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recettes

Cake pom’caramel : sweet cake pop

by Loriane
written by Loriane
Je vous en parlais dans ma série d’articles d’idées pour le baptême de bébé (#2 là), j’avais envie de cake pops pour l’occasion !
Je devais donc tester la recette avant, il n’était pas question de se louper! J’ai chez Weightwatchers acheté un kit pour les cake pops contenant un livre de recettes sucrées et salées, un moule en silicone pour vingt cake pops et des batonnets.
J’ai choisi d’essayer la recette à la pomme et au caramel.
Il vous faut:
– 60 grammes de farine
– 1/8 sachet de levure (sont marrants eux comment on mesure ça?)
– 15 grammes de sucre
– 1CS de fromage blanc à 0%
– 30 grammes de matière graisse laitière à tartiner à 15 % (tout ça pour dire beurre allégé)
-1 petit oeuf (j’ai pris un moyen)
– 2 cc de caramel
-1 cc d’eau
– 1/2 pomme
Préchauffer le four à 180°.
Couper la pomme en petits morceaux. Mélanger le fromage blanc et le sucre. Ajouter l’oeuf, la matière grasse à 15%, puis la farine et la levure.
Ajouter la pomme, 1cc de caramel et bien mélanger.
Verser la préparation dans le bas du moule à cake pops. Replacer le couvercle en veillant à bien faire adhérer le haut et le bas du moule.
Enfourner 15 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de démouler.
Piquer chaque cake pop avec un bâtonnet. Diluer l’autre cc de caramel avec 1cc d’eau.

Décorer vos cake pops avec le caramel.

1 pro point pour 2pièces
Le résultat n’était pas super rond mais c’était dans l’esprit et on s’est bien régalés tous les 3.
A votre tour 😉
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recettes

Gâteau moelleux au poires sans oeufs

by Loriane
written by Loriane

Le dimanche @Dada’s home, c’est le jour de la pâtisserie.

Du moins dans l’idéal ! J’aime bien ça faire un bout à manger le dimanche après-midi quand je ne suis pas enfermée dans mon coin à réviser. Un bon goûter à partager en famille et parfois même avec les voisins.

Dimanche dernier j’avais donc du temps, des poires trop mûres que je n’avais pas envie de mettre à la poubelle mais pas d’oeufs ! Ce n’est pas bien grave, j’ai trouvé une recette qui n’en nécessitait pas. Elle a laissé  dubitative mes instagrameuses mais à la vue du résultat elles ont été rassurées 😉

Il vous faut:

  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 5 grosses CS de sucre
  • Des poires
Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sucre. Creusez un puit et ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez et ajouter les fruits.
 

Enfournez pendant 25 minutes à 200 °. Surveillez la cuisson.

J’ai mis environ 10 à 15 minutes de cuisson en plus, je n’avais pas de papier sulfurisé donc ça a un peu collé au fond.

J’ai savouré un morceau de gâteau avec une tasse de thé poire caramélisée, c’était un goûter agréable mais le gâteau était un peu « caoutchouteux » mais croustillant. 

 

Weightwatchers

 
On m’a toujours dit que la maizena était plus légère que la farine. J’ai donc mis 75 grammes de maizena pour 75 grammes de farine.
 
Le gâteau vaut 30 propoints, si vous en faites 8 parts, une part vaut 4 propoints. 

Recette originale
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recettes

Pomme au four à la confiture

by Loriane
written by Loriane

J’ai tout de même trouvé un petit moment pour nous faire un goûter rapide mais non moins doux: la pomme au four.

C’est la première fois que j’en faisais et c’est facile comme bonjour.

Ingrédients:

– Une pomme
– 1 cuillère à soupe de confiture
– 1 cuillère à soupe de sucre blanc
– 1 cuillère à soupe de sucre roux
– Une pincée de muscade
– Du beurre pour le plat allant au four

Enlever le coeur de la pomme, l’éplucher, garnir le creuxde confiture, saupoudrez de sucre et enfournez pendant une bonne demie-heure à 180°. Vous pouvez opter pour une autre durée de cuisson, à votre convenance.

Bon appétit 😀

P.S: cette recette vaut 5 propoints2

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